Le café, cette substance noirâtre que vous avalez chaque matin pour vous aider à démarrer votre journée et donner un petit coup de pouce à votre corps afin de rester éveillé pendant les longues réunions du matin et au cours des interminables tâches de l’après-midi peut avoir un autre but que vous avez probablement remarqué et que vous êtes trop embarrassé pour reconnaître. À un moment donné, vous avez sans doute fait l’expérience de ce qu’on pourrait appeler « les selles dues au café ». Oui, les selles dues au café sont une chose réelle et la science est en train de découvrir pourquoi cette délicieuse boisson fait tant de remue-ménage dans vos intestins. Lisez ce qui suit pour découvrir ce que la recherche a découvert sur ce lien intrigant.
Ce n’est pas une question de caféine
Pendant de nombreuses années, on a cru que la caféine contenue dans le café était responsable de cette stimulation intestinale. Cependant, de récentes études sur les animaux ont réfuté cette théorie. Des chercheurs de la branche médicale de l’université du Texas à Galveston ont récemment mené une étude dans l’espoir de découvrir l’effet du café sur la digestion. Ils ont donné à des rats des doses quotidiennes de caféine et de café décaféiné pendant trois jours. Ils ont constaté que les deux groupes ont connu une augmentation de la contraction des muscles intestinaux à la fin de l’étude. En gros, ils excrétaient plus fréquemment et leurs selles étaient plus saines, quel que soit le niveau de caféine qu’ils ingéraient. Il est également important de noter que les personnes qui boivent des boissons énergisantes ou des sodas caféinés ne connaissent pas la même augmentation de l’activité intestinale, ce qui est un argument supplémentaire contre la théorie de la caféine. D’autres études ont confirmé ces effets et mené les scientifiques sur la voie qui mène à l’élucidation de ce mystère.
Qu’est-ce que c’est ?
Si ce n’est pas la caféine qui vous emmène aux toilettes, qu’est-ce qui fait que 29% des gens s’y précipitent dans les 20 minutes qui suivent la dégustation d’une tasse de café ? La vérité, c’est que… personne n’en est vraiment sûr. Cependant, plusieurs théories ont été présentées qui pourraient aider à comprendre le lien entre vos intestins et le café.
Le café augmente l’acidité de l’estomac
Les chercheurs ont étudié deux composés particuliers qui sont probablement coupables de cet état de fait : les acides chlorogéniques et les N-alcanoyl-5-hydroxytryptamides. Ces composés sont naturellement présents dans le café et il a été démontré qu’ils contribuent à augmenter la production d’acide gastrique, qui, comme vous le savez, est essentiel pour aider à faire passer les aliments dans le système digestif.
Il accélère les contractions musculaires
Une autre piste est liée à ce qu’on appelle le péristaltisme, qui, selon la Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, est un mot compliqué pour désigner ce qui se passe dans votre système gastro-intestinal après avoir mangé. Ce processus est lié aux contractions musculaires en forme de vagues qui agissent pour déplacer les aliments vers les différents postes de transformation des aliments situés dans le tube digestif et qui contribuent à accélérer l’expulsion des aliments digérés. Le café peut avoir le même effet sur vos intestins, car votre système digestif le traite comme un repas.
Il stimule les hormones
D’autres études soutiennent l’idée que le café augmente les niveaux des hormones appelées gastrine et cholécystokinine, qui peuvent toutes deux rendre le côlon plus actif et accélérer le passage de la nourriture dans les intestins.
Attention à l’intolérance au lactose
Certains chercheurs suggèrent que le lien entre le café et votre digestion n’a rien à voir avec le café lui-même, mais plutôt avec le lait et la crème qui sont si souvent ajoutés à cette boisson stimulante. Des études montrent que près de 65% de la population est intolérante au lactose ou du moins sensible au lait. Nombre de ces personnes ne se rendent même pas compte qu’elles ont du mal à digérer les produits laitiers. L’intolérance au lactose peut entraîner des troubles digestifs et provoquer la diarrhée.
En conclusion
Le café est un aliment merveilleux, et ses effets laxatifs ne sont qu’un de ses effets positifs, tout comme sa teneur élevée en antioxydants et sa capacité à vous aider à vous concentrer. Gardez toutefois à l’esprit que, comme pour toutes les bonnes choses, il est essentiel de le consommer avec modération. Un excès de café peut en effet avoir un effet néfaste sur votre santé. Assurez-vous de déguster un café torréfié de qualité accompagné d’un peu de crème et d’un peu de miel ou de stévia plutôt qu’une boisson saturée de sucre blanc et de lait ressemblant à peine à du café.
N’oubliez pas que, comme le café provoque des selles, il est important de l’éviter si vous souffrez d’un problème médical tel que le syndrome du côlon irritable ou si vous souffrez de diarrhées chroniques. D’autre part, si vous souffrez de constipation, essayez d’augmenter votre consommation de fibres et de boire un peu de café pour évacuer plus aisément les selles.
-Horizon Bien-être
