Il existe tellement de délicieux en-cas à grignoter pendant les fêtes que vous pourriez être tenté de desserrer votre ceinture… juste un peu. Pourquoi ne pas plutôt adopter une approche plus saine et éviter les kilos superflus en grignotant des en-cas qui non seulement vous rassasient, mais que vous pouvez consommer sans vous sentir coupable ?
Fruits secs grillés au miel goût tarte aux potirons
Pour 6 personnes
Les amandes, les noix de pécan et les graines de potirons sont considérées comme faisant partie des aliments les plus sains au monde. Elles vous permettront de réduire votre taux de cholestérol LDL et donneront un coup de fouet à votre santé cardiaque. De plus, elles regorgent de vitamines et de minéraux.
Ingrédients
-1 tasse d’amandes nature
-1 tasse de noix de pécan nature
-1 tasse de graines de potiron nature
-1 cuillère à café de sel de mer
-¼ cuillère à café de cannelle en poudre
-1/8 cuillère à café de noix de muscade en poudre
-1/8 cuillère à café gingembre en poudre
-1/8 cuillère à café de clous de girofle
-4 cuillères à café de miel cru
Préparation
1-Préchauffez le four à 180°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin et réservez. Versez les amandes, les noix de pécan et les graines de potiron dans un grand bol et réservez. Mélangez le sel et les épices dans un petit bol et réservez.
2-Faites chauffer le miel à feu moyen dans une petite casserole jusqu’à ce qu’il se liquéfie. Versez le miel sur les noix et les graines. Mélangez bien pour enrober tous les fruits secs uniformément.
3-Étalez le mélange de noix et de graines sur la plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Saupoudrez de manière uniforme le mélange de sel et d’épices sur les noix et les graines.
4-Laissez cuire au four de 15 à 20 minutes. Ouvrez la porte du four et remuez les noix toutes les cinq minutes à l’aide d’une cuillère (en faisant attention de ne pas vous brûler les mains) afin d’éviter que les noix et les graines ne brûlent et ne collent ensemble. Sortez du four et laissez refroidir complètement avant de servir.
-Horizon Bien-être