Ce que nous consommons le matin est très important car c’est sur quoi nous nous reposons pour nous fournir l’énergie nécessaire à nous faire tenir toute la journée. Trop souvent, nous démarrons la journée avec des boissons énergétiques ou du café sucré, ce qui est mauvais pour la santé et peut nous donner des baisses d’énergies plus tard dans la journée.
À la place de tout ce sucre, essayez ces quatre boissons matinales qui vous fourniront tout ce dont vous aurez besoin pour affronter la journée… sans baisse d’énergie ! Souvenez-vous, pour de meilleurs résultats, utilisez autant que possible des ingrédients bio.
Smoothie au Thé Vert Matcha
Ce smoothie contient du matcha, du thé vert sous forme de poudre plus riche en antioxydants que les autres et dont il a été démontré qu’il stimule la concentration et la mémoire. Comme tous les thés verts, le matcha renferme de la caféine, mais il ne vous rend pas nerveux et agité contrairement au café qui fait parfois cet effet.
L’ajout de banane et d’amande fournit des graisses saines et des nutriments pour que vous vous sentiez rassasié et satisfait !
Ingrédients :
1 banane moyenne
4 cubes de glace
175 ml à 230 ml de lait d’amande sans sucre
1 cuillère à café de poudre de thé vert matcha
Instructions :
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur électrique dans l’ordre énuméré ci-dessus. Mélangez jusqu’à ce que la boisson soit lisse et crémeuse. Équivaut à 1 ou 2 portions.
Café au Beurre (Bulletproof Coffee)
Le café au beurre ou « bulletproof coffee », si vous n’en avez pas encore entendu parler, est un mélange de café bio, de beurre de pâturage, et soit d’huile de coco bio. En plus des bénéfices pour la santé que renferme le café lui-même, le fait de rajouter du beurre et de l’huile apporte des nutriments importants, cela vous fait vous sentir rassasié plus longtemps, et surtout cela évite la redoutée baisse d’énergie du milieu d’après-midi comme avec le café classique.
Ingrédients :
350 ml de café bio fraîchement moulu
1 à 2 cuillères à soupe d’huile de coco
2 cuillères à soupe de beurre non salé issu de vaches nourries à l’herbe
Instructions :
Préparez le café. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mélangez jusqu’à ce qu’une épaisse couche de mousse se forme sur le dessus. Équivaut à 1 portion.
Chai au Yerba Mate
Comme le matcha, la plante yerba mate délivre une dose de caféine énergisante sans les effets secondaires indésirables causés par le café classique chez certains individus. Cette recette mélange des épices chai et du lait d’amande bon pour la santé pour donner une boisson matinale parfaite pour les jours les plus froids de l’hiver car elle rassasie et fournit de l’énergie !
Ingrédients :
1 cuillère à soupe de mélange d’épices pour masala chai (assurez-vous qu’ils n’y ait pas d’additifs)
1 cuillère à soupe de thé yerba mate en vrac
230 ml de lait d’amande
230 ml d’eau
Miel brut au goût
Instructions :
Porter l’eau et les épices à ébullition dans une petite casserole. Quand l’eau bout, éteignez le feu et laissez reposer pendant environ 15 minutes. Ajoutez le lait d’amande et portez à nouveau à ébullition. Retirez à nouveau du feu, ajoutez le yerba mate et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez une petite quantité de miel et égouttez le mélange dans un grand mug ou un grand verre. Équivaut à 1 portion.
Jus super-vert Noix de Coco & Chia
Ce mélange simple et sans caféine composé d’eau de coco, de graines de chia et d’épinards est super rafraîchissant et très bon pour la santé. Avec lui, vous avez l’assurance d’engranger la quantité journalière recommandée de fibres, d’oméga-3 et de nombreux autres nutriments. Il facilitera aussi la digestion et réduira les ballonnements.
Ingrédients :
200 ml d’eau de noix de coco
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 poignée d’épinards
Instructions :
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse, comptez environ 1 à 2 minutes. Équivaut à 1 portion.
Alors, si vous vous sentez un peu patraque le matin, ou que vous en avez assez de subir une baisse de régime l’après-midi, essayez l’une de ces quatre boissons pour avoir un afflux continu d’énergie tout au long de la journée.
-Horizon Bien-être